High Tea's

09-01-2015 admin

High Tea                                                                                €19.50
Van woensdag t/m maandag te bespreken van 14.00 tot 16.00. Enkel op reservering.

  • Verschillende soorten petit fours, koekjes en bonbons.
  • Scones, muffins en brownies. Geserveerd met clotted cream en marmelade.
  • Sandwiches met gerookte zalm, kaas en coburgerham.
  • Onbeperkt thee/koffie.
  • Duur van ongeveer 2,5 uur.

 

Uitgebreide High Tea                                                            €22.50
Van woensdag t/m maandag te bespreken van 14.00 tot 16.00. Enkel op reservering,

  • Ontvangst met een glas prosecco
  • Verschillende soorten petit fours (van ijs en bavarois), koekjes en bonbons.
  • Scones, muffins, brownies en arretjescake. Geserveerd met clotted cream, marmelade en jam.
  • Sandwiches met gerookte zalm, kaas en coburgerham.
  • Quiche.
  • Hartige bladerdeeg hapjes.
  • Onbeperkt koffie/thee.
  • Duur van ongeveer 3 uur.

 

High Wine White                                                                    €19.50
Van woensdag t/m maandag te bestellen van 16.00 tot 18.00

  • Glas Sauvignon Blanc, Don Alexandro. Een echte Sauvignon uit Chili.
  • Glas Chardonnay, Pays d’Oc, Pavillac. Vol sappige smaak, uit Frankrijk.
  • Glas Pear Tree White, Chenin Blanc/Viognier. Boordevol rijp tropisch fruit, uit Zuid-Afrika.
  • Brood plankje geserveerd met kruidenboter, aïoli en tapenade.
  • Huis gemarineerde olijven.
  • Etagère met warme en koude hapjes.
  • Duur van ongeveer 2 tot 2.5 uur.

 

High Wine Red                                                                                  €19.50
Van woensdag t/m maandag te bestellen van 16.00 tot 18.00

  • Glas Merlot & Cabernet Sauvignon, Pays de l’Aude, Folenvie, Intense granaat rode wijn uit Frankrijk.
  • Glas Cabernet Sauvignon, Don Alexandro. Beelschone flonkerende robijnrode kleur, karaktervol uit Chili.
  • Glas Shiraz/Cabernet Sauvignon, Big Oak Red. Prachtige volle geur van zoedthout, rijp donker fruit en een fijne toets hout uit Zuid Afrika.
  • Brood plankje geserveerd met kruidenboter, aïoli en tapenade.
  • Huis gemarineerde olijven.
  • Etagère met warme en koude hapjes.
  • Duur van ongeveer 2 tot 2.5 uur.

High Beer                                                                              €19.50
Van woensdag t/m maandag te bestellen van 16.00 tot 18.00

  • Hertog Jan van de tap.
  • 2 bieren naar keuze van onze drankenkaart.
  • Brood plankje geserveerd met kruidenboter, aïoli en tapenade.
  • Huis gemarineerde olijven.
  • Etagère met warme en koude hapjes.
  • Duur van ongeveer 2 tot 2.5 uur.

Buffetten

09-01-2015 Admin

Tapas buffet Bistro LUF


Er zijn zoveel verschillende tapas dat wij uzelf laten kiezen voor elke tapas u zou willen op uw buffet/catering of als zijne hapje op uw feestje.
Koude tapas:
*Verschillende soorten brood
*Aïoli
*Tapenade
*Kruidenboter
*Huis gemarineerde olijven
Verschillende soorten vis
Parmaham rolletjes met een vulling van roomkaas
Dadels gerold in spek
*Caprese (mozzarella en cherrytomaat met pesto)
Vitello Tonato (kalfsvlees met tonijn)
Verschillende soorten fuet worstjes
*Verschillende soorten buitenlandse kazen
*Bruchetta met tomaat, basilicum en knoflook
*Pasta salade
*Sweet pepper  met roomkaas
Wrap gevuld met gerookte zalm en een eiersalade
Wrap gevuld met coburgerham, roomkaas en bieslook
*Wrap gevuld met pesto en gegrilde paprika
Carpaccio
Ondanks dat het niet echt Spaans is:
Gevulde eieren

 

Warme tapas:
*Mediterrane quiche (eventueel ook vegetarisch)
Lauwwarme tonijnsteak
Lauwwarm toastje met geitenkaas
Bladerdeeghapje met rauwe ham
Pikant gemarineerde gamba’s
Enchilada (tortilla gevuld met gehakt en kaas. Geserveerd met salsa saus)
Empanada (Gevuld bladerdeeghapje)
Samosa (Pikant gevuld filodeeg driehoekje)
*Huisgemaakte loempia’s
*Huisgemaakte kaasstengels van buitenlandse kazen
Gehaktballetjes in tomaten/zoetzure/saté/knoflooksaus
Pakketjes met gerookte forel
*Tortilla (Omelet van ei, aardappels, knoflook, ui en olijfolie)
* gefrituurde uienringen
Calamaris
*Patatas bravas (aardappelen in pikante tomaten saus)
Mosselen in pikante tomaten saus
Paella
Gemarineerde kipdrumsticks
*Gevulde champignons
Rauw ham gevuld met roomkaas
Gegrild stokbrood met pesto en mozzarella

Alle tapas met een * er voor zijn vegetarisch. Uiteraard zijn er nog eindeloze mogelijkheden gezien allergieën of vegetarische tapas. Dit wel graag van te voren laten weten zodat wij daar rekening mee kunnen houden.

Buffetten Bistro LUF


Standaard buffet                                                                                                     €15.00 p.p.
Huzaren of aardappelsalade
Stokbrood met kruidenboter en aïoli
Schnitzel met champignons en ui
Varkenshaas met een kruiden-champignonroomsaus
Forel en papilotte
Frites en mayonaise
Verse groenten
Salade

Luxe buffet                                                                                                               €20.00 p.p.
Keuze uit twee salades:
Huzaren, aardappel, zalm of tonijnsalade
Gevulde eieren
Stokbrood met kruidenboter en aïoli
Saté van varkenshaas geserveerd met satésaus
Dag verse visvangst
Biefstuk (a la minuut gebakken)
Gehaktballetjes (eventueel in een saus)
Frites en mayonaise
Gebakken aardappelen
Verse groenten
Salade

Deluxe buffet                                                                                                            €25.00 p.p.
Keuze uit twee salades:
Huzaren, aardappel, zalm of tonijnsalade
Gevulde eieren
Breekbrood met kruidenboter, tapenade en aïoli
Ham en meloen
Saté van varkenshaas geserveerd met saté saus
Dagverse visvangst
Biefstuk (a la minuut gebakken)
Gehaktballetjes (eventueel in een saus)
Schnitzel met champignons en ui
Gamba’s op Spaanse wijze bereidt
Vegetarische quiche
Frites met mayonaise
Pommes Duchesse
Verse groenten
Salade

Let op! Deze buffetten zijn een indicatie van onze mogelijkheden.
Uiteraard kunnen wij zeer veel dingen toevoegen of veranderen.

Hiervan een indicatie:

  • Antipasti van vlees of vis
  • Verschillende soorten brood
  • Luxe opgemaakte salades (vlees of vis)
  • Meerdere vegetarische gerechten
  • Luxe hapjes als zijne voorgerecht
  • Dessertbuffet
  • Spareribs met knoflook/chili/cocktailsaus

En ga zo maar door! We hebben eindeloze mogelijkheden. Wilt u graag een buffet bij ons? Neem dan contact met ons op voor de mogelijkheden.
Mocht er een allergie zijn dan horen wij dit graag, uiteraard zullen wij hiermee rekening houden.

Wilt u meer informatie? Neem dan contact met ons op!

6 Dagen in de week

zijn wij Geopend!

  • Ma. 17:00 - 21:00
  • Di. Gesloten
  • Wo.17:00 - 21:00
  • Do. 17:00 - 21:00
  • Vr. 17:00 - 21:00
  • Za.17:00 - 21:00
  • Zo. 17:00 - 21:00